Hüttenrezepte

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Heiße Liebe – Suppen von Alpenvereinshütten

Auf einem Tablett steht eine Schüssel mit Gerstensuppe, mit Schnittlauch bestreut. Daneben ein Löffel und eine Scheibe Mischbrot.

12.07.2017

Gerstensuppe vom Prinz-Luitpold-Haus

Für Hüttenwirt Christoph war immer klar, dass – sollte er einmal selber eine Hütte bewirtschaften – eines nicht fehlen darf: die Gerstensuppe.

Friesenberghaus

12.07.2017

Graukäsesuppe

Dieses Suppenrezept kommt vom schönen Friesenberghaus in den Zillertaler Alpen. Auf knapp 2500 Metern Seehöhe wird hier die Zillertaler Graukäsesuppe gekocht.

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