Magazin des Deutschen Alpenvereins (DAV)

Junge hängt mit beiden Händen an einem gebogenen Holzstamm in einer bergigen Landschaft. Im Hintergrund sind grüne Wiesen und Felsen sichtbar.

Workshops für Erwachsene und Kinder

07.08.2025

Dinkelnudeln mit Walnusspesto und Ziegenkäse

19.07.2017

Ein Motto der Wirtsleute Kathrin und Florian ist: „Biete dem Leib etwas Gutes, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.“ Dazu passen die Dinkelnudeln perfekt.

Weißer Teller mit zwei gebratenen Frikadellen und einem frischen Salat aus gelber Paprika, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Blattsalat, garniert mit Kresse.

Tutzinger Hütte

Kaspressknödel

08.06.2020

Sie gehören zu den Klassikern der Hüttenküche: Kaspressknödel. Richtig gut werden sie, wenn man Bergkäse wie Appenzeller oder Graukäse zum Kochen verwendet. Hier geht's zum Rezept!

Ein Teller mit Rührei, kleinen Karotten, Kräutern, Nüssen, Käse und zwei Scheiben geröstetem Brot auf einem Holztisch.

Priener Hütte

Chiemgauer Kartoffelstampf

20.07.2021

Dieser Kartoffelstampf mit Bergkäse, pochierten Ei und Gemüse ist eine ideale Stärkung für das nächste Tourenziel!

Trockenmauer hinter der Alten Prager Hütte, davor eine Holzstele – die sogenannte

Geschichten lauschen auf der Alten Prager...

Es zwitschert auf 2489 m...

05.07.2022

Seit Sommer 2022 gibt es an der Alten Prager Hütte die erste "Zwitscherkiste" des DAV mit spannenden Geschichten rund um das Kulturdenkmal.

Alpines Kulturdenkmal: Alte Prager Hütte

Lust auf einen Blick in die Vergangenheit?

17.07.2024

Die Alte Prager Hütte ist nach der Wintersaison wieder geöffnet und erlaubt einen Blick in die Alpingeschichte.

Muttekopf-Hütte

Hüttenbrot

27.11.2024

Das zehnte Rezept in unserer Serie stammt von der Muttekopf-Hütte. Das Hüttenbrot schmeckt nicht nur zum Frühstück gut, es eignet sich auch hervorragend für die Gipfelbrotzeit!

Sölden-Hütte

Rote Rüben Knödel (vegan)

26.03.2025

Unser März-Rezept im Jahr 2025 ist eine Empfehlung der Sölden-Hütte (1.526 m) im Tennengebirge: Rote Rüben Knödel. Guten Appetit!

Nördlinger Hütte

Gefüllter Fenchel mit Gemüse-Couscous

23.04.2025

Eine Empfehlung der Nördlinger Hütte auf 2.238m im Karwendel ist das vierte Rezept im Jahr 2025: Gefüllter Fenchel mit Gemüse-Kräuter Couscous. Guten Appetit!

Ein Teller Frühlingseintopf, garniert mit Rucola.

Greizer Hütte

Frühlingseintopf mit cremiger Polenta

28.06.2023

Habt ihr euch schon mal gefragt, wie der Frühling schmecken würde, wenn man ihn essen könnte? Hier haben wir die Antwort für euch!

Wasser – ein knappes Gut

Hütten müssen Wasser sparen

14.07.2023

Grundlegende Vorgänge wie die Wassergewinnung stellen im Gebirge einen großen Aufwand dar. Die Kosten für einen Liter Wasser liegen bei rund 5 €, im Tal zahlt man nur 16 Cent.